Mõnusad mandlimaitselised kohevad muffinid.12 tükki
VAJA LÄHEB
125 g pehmet võid
125 g suhkrut
mõned tilgad mandliessentsi
2 keskmist muna
2 spl piima
100 g jahu
1, 5 tl küpsetuspulbrit
30 g mandlipuru
2- 3 spl mandlilaaste
KATTEKS
5- 6 spl vaarikamoosi
tuhksuhkrut pealeraputamiseks
Pane ahi 190-kraadi peale kuumenema. Muffinite tegemiseks vahusta toasoe või ja suhkur ning mandliessents. Lisa munad, piim, jahu ja mandlipuru ning klopi segu ühtlaseks. Jaota tainas paberivormidesse. Puista mandlilaaste iga muffini peale, surudes need kergelt taina sisse.
Küpseta ahju keskosas nii 12- 15 minutit, kuni koogid on kerkinud ja pealevajutamisel tagasi vetruvad ning mandlid on kuldeks värvunud. Võta koogid välja, jahuta. Lõika kookidel mütsikesed maha, määri lõikekohale vaarikamoosi ja aseta siis kaaned tagasi. Enne serveerimist raputa tuhksuhkruga üle. Head isu!
Allikas: raamat" Muffinid"
No comments:
Post a Comment