Müsliruudud

nendest saab 9- suurt tükki kindlasti

VAJA LÄHEB

175 g võid

140 g vedelat mett

250 g Demerara pruuni suhkrut

350 g kaerahelbeid

1, 5 tl kaneeli

85 g kreeka pähkleid või pekaanipähleid

85 g rosinaid

85 g hakitud kuivatatud papaiat või kuivatatud mangot

85 g hakitud kuivatatud aprikoose

85 g kõrvitsaseemneid

50 g jahvataud mandleid

50 g seesamiseemneid

Sulata potis või ja mesi, lisa suhkur. Kuumuta pidevalt segades tasasel tulel 5 minutit, kuni suhkur on sulanud. Siis kuumuta keemiseni ja keeda pidevalt segades 1- 2 minutit, kuni saad paksu karamellkastme. Sega juurde kõik ülejäänud ained ja sega ühtlaseks. Vooderda 23 cm kandiline vorm( 5 cm sügav), võib tegelt kasutada ju tiba suuremat vormi ka....vooderda siis küpsetuspaberiga ja kalla müslisegu vormi. Suru tugevasti kokku, nt kuuma niiske lusikaselja abil. Küpseta 190- kraadises ahjus umbes 15 minutit, kuni koogi servad hakkavad kergelt pruunistuma. Lase jahtuda, eemalda paber, lõika tükkideks. Kooki on kergem ruututeks lõigata, kui see pärast jahtumist tunniks ajaks sügavkülma panna.

Need müsliruudud sobivad väga hästi 1) kergeks näksiks 2) tükkideks teha ja tarbida nagu tavalist müslit. Head isu!