Mooni- apelsinimuffinid

12 tükki

VAJA LÄHEB

150 g võid

2 dl suhkrut

2 muna

1, 5 dl jahu

1, 5 tl küpsetuspulbrit

1 tl soola

100 g jahvatatud mandleid (purustatud mandlilaaste)

2 dl mooniseemneid

2 apelsini riivitud koor ja mahl

Kuumuta ahi 180 kraadini. Vahusta toasoe või ja suhkur. Lisa ühekaupa munad. Sega omavahel jahu, küpsetuspulber, sool, mandlijahu ja mooniseemned ning lisa õrnalt võivahule. Kõige lõpus lisa riivitud apelsinikoor ja- mahl. Tõsta tainas vormidesse. Küpseta nii umbes 20 minutit. Lase jahtuda. Serveeri soojalt või leigelt! Head isu!