Sõrnikud seentega

neljale

VAJA LÄHEB

300 g kodujuustu

1 muna

1 sibul

200 g värskeid seeni

3 spl nisujahu

1 dl riivjuustu

hakitud tilli/ peterselli

soola, pipart

õli praadimiseks

Tükelda seened. Haki sibul ja pruunista pannil õlis koos seentega. Lase jahtuda ning sega kodu- ja riivjuustu, muna ja maitserohelisega. Maitsesta soola, pipraga. Sega hästi läbi ja vormi väikesed kotletid. Pruunista pannil ja serveeri kohe kuumalt jogurti- või hapukoorekastmega. Head isu!