Vaarika- jõhvikakissell

kolmele

VAJA LÄHEB

5 dl jõhvika-, vaarikamahla

0, 25 tl jahvatatud nelki

2 spl suhkrut

2 spl kartulitärklist+ 2 spl külma vett

1, 5 dl jõhvikaid

1, 5 dl vaarikaid

Mõõda kaussi mahl, nelk ja suhkur ning kuumuta keemiseni. Sega kartulitärklis külma veega. Nirista kuuma mahla sisse, kisselli pidevalt segades. Kuumuta, kuni kissell keema hakkab, siis kiirelt tõsta tulelt. Ära siis enam tugevasti sega, muidu muutub kissell nö. liimiseks.

Lisa marad ja lase veidikene jahtuda.

Jahtuva kissell pinnale võid raputada netukene suhkrut, see aitab " kissellinaha" tekkimist vältida.

Head isu!

Allikas: Nami- Nami