VAJA LÄHEB
1 sibul
3 spl õli2 spl nisujahu
1, 5 l lihapuljongit
100 g värskeid seeni
250 g hakkliha
jahvatatud musta pipart
veidi riivitud sidruni koort
Koori ja haki sibul. Kuumuta potis sibul ja lisa mõne aja pärast ka jahu. Kuumuta segades, kuni jahu muutub kollaseks, aga ära lase kõrbema minna! Vala vähehaaval juurde puljong, segu vispliga kloppides, et jahu tükki ei jääks. Lisa tükeldatud seened ja keeda 5 minutit. Sega hakkliha soola, pipra ja riivitud sidrunikoorega. Võta hakkmassist lusikaga väikesi tükke ja pane keeva supi hulka. Keeda veel 5 minutit. Head isu!
No comments:
Post a Comment