Singikeeks

VAJA LÄHEB

2 dl kartuliputru

4 muna

100 g sulatatud võid

1 dl piima

4 dl jahu

4 tl küpsetuspulbrit

näpuotsatäis soola

1 dl tükeldatud paprikat

1 sibul

250-300 g kuubikuteks tükeldatud sinki

u. 4 spl riivitud juustu (pikantsema maitse annaks sinihallitujuust)

murulauku

riivsaia

Määri vorm rasvainega kokku, raputa riivsaia. Sega kartulipudru hulka munad, pärast lisa sulatatud või ja piim. Kuivained sega omavahel ja lisa koos ülejäänud kupatusega kartulipudru- segu hulka. Tõsta tainas vormi ja küpseta 175 kraadi juures u. 1 tund. Head isu!