VAJA LÄHEB:
Põhi:
350 g Domino küpsiseid(osa läheb täidisesse)
50 g sulatatud võid
Täidis:
400g toorjuustu
1, 25 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
1, 25 dl hapukoort
2 muna
Purusta 10 küpsist ja sega sulatatud võiga, suru segu lahtikäiva põhjaga ümarasse vormi( mina kasut. vaid 22cm suurust).
Vahusta toasoe toorjuust suhkru ja vanillisuhkruga.
Lisa hapukoor ja sega.
Seejärel lisa ükshaaval ja pidevalt vispeldades munad.
Tükelda ülejäänud küpsised näppude vahel peeneks.
Sega umbes 1 dl purustatud küpsiseid juustuvahu hulka ja puista ülejäänud koogile.
Küpseta 160- kraadises ahjus umbes 1 tund, kuni kookon peaaegu hangunud.
Pärast hoia 3 tundi kuni üleöö külmkapis.
PS! Alati, kui teete juustukooki, siis tasub ahju pista ka väike anum veega, siis ei hakka kook pragunema ;).
Head isu!
No comments:
Post a Comment