Teistmoodi pühapäevahommik ehk kodujuustu- mustikapannkoogid

Seda retsepti soovitan kõigile, kes otsivad mõnusat vaheldust tavapärastele pannkookidele. Need maitsvad ja väagagi mahlased pannkoogid sobivad kodujuustu/moosi või magustatud hapukoorega.

VAJA LÄHEB

300 g kodujuustu

2- 3 peotäit mustikaid

3 muna

3 spl suhkrut

1 tl küpsetuspulbrit

1, 5 dl jahu

soola

Klopi munad lahti ja sega kodujuustuga. Lisa jahu/ küpsetuspulbrisegu, sool, suhkur. Õrnalt segades lisa mustikat. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. Lase natuke jahtuda. Head isu!