Wednesday, May 4, 2011

Juustupallid

PRINDI RETSEPT

VAJA LÄHEB:


1, 5 dl vett

0, 25 tl soola

25 g võid

1, 5 dl nisujahu

30g riivitud parmesaani vms. juustu

2 muna




Lase vesi koos soola ja võiga(margariiniga) potis keema.

Lisa jahu kogu aeg tugevasti segades.

Võta pott tulelt. Sega juust taigna hulka.

Klopi munad lahti. Lisa munad väikestes kogustes taigna hulka ja klopi tugevalt iga kord, kui oled muna vähehaaval lisanud. (Valmis taigen on läikiv, pehme ja ühtlane)

Pigista küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile taignast väikesi kreeka pähkli suuruusi palliksesi.

Küpseta juustupalle ahjus 200 kraadi juures umbes 20 minutit. Ära ava ahjuluuki esimese 10- 15 minuti jooksul.

Serveeri koos suppide ja puljongitega ning samuti sobivad pallikesed imehästi suupisteks õlle või drinkide juurde ;).

Juustupallikesed säilivad paar päeva tihedalt suletavas purgis.

Mõnusat näksimist!



No comments:

Post a Comment