Kook "Lihtsamast lihtsam"

PRINDI RETSEPT

VAJA LÄHEB:

200g Digestive küpsiseid

125 g võid

180 g tumedat šokolaadi

300 g Farmi Originaal toorjuustu

100 g peensuhkrut

1 tl vanillsuhkrut

u. 80 g röstitud purustatud metspähkleid(vms.)

3 dl 35% rõõska koort

Soovi korral valget šokolaadi kaunistamiseks

Kata küpsetuspaberiga 22-23 cm läbimööduga lahtikäiv koogivorm.

Sulata tume šokolaad kuumaveevannis, sega tihti.

Pane natukseks jahtuma.

Tambi küpsised puruks ja sega hoolikalt sulatatud võiga.

Kalla segu vormi ning vajuta tihedalt selle põhja ja külgedele.

Sega suures kausis mikseriga keskmisel kiirusel sulatatud šokolaad, toasoe toorjuust, suhkur ja vanillsuhkur.

Lisa kreemile purustatud pähklid.

Vahusta mikseriga suurel kiirusel koor.

Lisa šokolaadikreemile tasapisi ka vahukoor, rahulikult segades.

Vala täidis koogipõhjale.

Kata kook kilega ja tõsta 4- 6 tunniks sügavkülma.

Ava ettevaatlikult vormi serv.

Lase kooki enne serveerimist 15 minutit toatemperatuuril seista.

Ülimalt lihtne kook, mille tegemiseks ei pea isegi ahju kasutama ;). Head isu!

Ja kui Teil polegi Farmi toorjuustu käepärast, siis ei tasuks paanitsema hakata, sobivad ka kõik teised toorjuustulised ;). Ise võtsin Farmi retseptikampaaniast osa, sellepärast selline soovitus :).