Mooni- meemuffinid

PRINDI RETSEPT
Jagub 12 tk tegemiseks
Kuna ma pole ammu muffineid teinud ja oli kange soov midagi uut ja huvitavat kasetada. Leidsingi selle maitsva retsepti ja soovitan Teilegi ;). Muffinid olid mõnusalt kohevad, pehmed, suusulavad...täpselt sellised nagu nad olema peavad . Mooniseemned- mee - kooslus sobib imehästi...proovige järele, kui ei usu ;)..

VAJA LÄHEB
150 g võid
100 g suhkrut
3 spl mett
3 keskmist muna
150 g jahu
1, 5 tl küpsetuspulbrit
2 spl mooniseemneid

KATE
3 spl mett
3 spl sidrunimahla u. 250 g tuhksuhkrut( ära kohe tervet kogust lisa, vaid samm(lusika)haaval )
Pealeriputamiseks mooniseemneid
Kui on soovi efektsemalt kaunistada, siis võid lisada ka toiduvärvi.

Pane ahi juba 190-kraadi peale kuumenema. Vahusta pehme või suhkru ja meega kohevaks massiks. Lisa munad, jahu ja mooniseemned ning vahusta seni, kuni segu on ühtlane. Jaota tainas vormidesse ja küpseta ahju keskosas 15- 18 minutit, kuni koogid on kerkinud ja keskelt tahenenud. Võta ahjust välja ja jäta restile jahtuma.

Katteks mikserda mesi ja sidrunimahl. Vispelda hulka piisavalt tuhksuhkrut, nii et võõp jääb tihke ja läikiv. Soovi korral värvi võõp toiduvärviga, siis määri muffinitele. Lase enne serveerimist taheneda. Head nosimist!