Ricottakook

VAJA LÄHEB

PÕHI

u. 18 "Digestive" küpsist

2 spl suhkrut

0.5 tl kaneeli

4- 5 spl margariini või võid

TÄIDIS

500 g ricottat

2, 5 dl suhkrut

1 tl vanillsuhkrut

0.5 sidruni mahl ja iivitud koor

4 muna

KAUNISTUSEKS

erinevaid marju

Küpsised purustada. Maitsesta suhkru ja kaneeliga. Sulata margariin/või ja sega ainete hulka.

Suru taigen lahtikäivate äärtega koogivormi põhjale. Sega ricotta hulka suhkur, vanillsuhkur ning sidruni mahl ja riivitud koor. Lisa ükshaaval ja segades munad. Kalla täidis vormi, küpsisepuru peale. Küpseta kooki 175 kraadi juures 30- 35 minutit. Pärast natukeseks jahtuma, lahtikäivad ääred lahti võtta ja kook külmkappi jahtuma panna. Kaunista kook marjadega. Head isu!